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茶香虾

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该用户从未签到

发表于 2012-6-22 23:53:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
QQ截图20120622234810.png

制作要求:

鲜虾去须、脚,留壳在肚上界一刀。选用清香的绿茶,用开水 局
至茶香扑鼻,捞出茶叶备用,再将虾放入茶水中浸泡,加入五香料以及一些调味料一起浸泡15分钟。用花生油将虾炸至金黄香酥,牛油下锅,加入茶叶炒匀,再倒入炸好的虾,用慢火炒匀即可摆碟。
风味特点:
虾的做法十分之多,其中茶香虾的做法也比较普遍,原来做法是茶香熏虾,采用熏的方法,现采用炸、炒的方法,也能做到茶香十足。
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该用户从未签到

发表于 2017-10-31 10:46:04 | 显示全部楼层
想吃了,哈哈哈哈
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